ごきげんうるわしゅう、ぢょおうでございます♪


実は台湾にも、吉野家のお店がございます。
ただ、なぜか「牛丼だけ」での販売はされていないようです。
（今台湾吉野家のHPを確認したところ、単品で掲載されていました。
なので、店舗によっては単品注文も可能なのかもしれません）

そしてなぜか生姜がやたら辛いのでございます。
あの、風邪などで喉が痛いときに拷問をされるような辛さです。
日本のレシピをそのまま使えばいいのにと思うのですが…
台湾人の好みに合わせたのでしょうか。



ここまでは前振りでございます（ぉ）



最近、某SNSにて、カフェ経営ゲームというものをしております。
レベルに応じて、厨房器具を増やせたり、メニューの幅も広がります。
当然、獲得金額等で店舗の拡大や什器の変更も可能ですし、
それらの配置を自由に変更することもできます。

で、机やカウンターの配置を検討した結果、




吉野家方式最高




という結論に至っております。



理由１　注文即配膳。

商品陳列台から客席までの距離を短くすることで
移動のロスが最小限になります。


理由２　従業員の「逃げ場」がない

アプリのくせにｗ、“従業員”はよくサボります。
ある程度サボってしまうことは仕方ないとして、
せめて働く時は効率よく働いてもらいたいのが経営者の人情。
従業員が働くための動線に無駄をなくすることで、
フリーズ？状態以外の時の効率を上げることができます。
それはつまり、注文品が来ずに帰ってしまう客（アプリのくせに！ｗ）
を減らすことにつながるという、さらによい効果があったりもします。


・・・とまぁ、バーチャルの中に現実を見てしまったぢょおうでございました。